Zielarstwo

Rozmaryn na pamięć - poradnik

Kiedy większość ludzi myśli o rozmarynie, myśli o gotowaniu. Faktem jest, że wiele „kuchennych ziół” ma również wartość leczniczą! Odkrywanie ziół kuchennych to prosty sposób na poznanie ziół leczniczych. Łatwo jest je znaleźć w lokalnym przedszkolu, aby założyć ogródek. Chociaż nie polecam używania suszonych ziół w dziale z przyprawami w Twoim sklepie…
Przeczytaj artykuł
Zielarstwo

Zioła z Czarnego Orzecha Pomysły na rękodzieła dla dzieci

W zeszłym roku pisałam o leczniczej stronie Czarnego Orzecha. To majestatyczne drzewo jest jedną z moich ulubionych roślin do pracy ze względu na swoją wszechstronność. Nie tylko ma wspaniałe zastosowania lecznicze, ale również oferuje wiele zastosowań…
Zielarstwo

Co powinieneś wiedzieć o pieprzu czyli pierz jego charakterystyka i rodzaje

Pieprz jest prawdziwą, wszechstronną przyprawą w kuchni. Używamy go również w niektórych mieszankach przyprawowych. Ale pieprz nie tylko doprawia Twoje potrawy, ale ma również pewne korzystne właściwości. Co więcej, nie wszystkie pieprze są takie same. Istnieje wiele różnych rodzajów pieprzu, każdy z nich ma swój niepowtarzalny smak. Przyjrzyjmy się teraz bliżej. Gdzie…
Przeczytaj artykuł
Zielarstwo

Rozmaryn - zioło lecznicze o charakterystycznym smaku

Smak rozmarynu albo się kocha, albo nienawidzi. W każdym razie jest to niewątpliwe. Cierpkie, gorzkie, bardzo ostre i żywiczne, zioło to jest nieodzownym elementem kuchni śródziemnomorskiej. Ale nie tylko niepowtarzalny smak sprawia, że rozmaryn jest tak nieodparty.
Zielarstwo

Wędzenie z użyciem dzikich ziół - Tante Fine

Zapachy wpływają na całe nasze życie. Wywołują wspomnienia, decydują o tym, czy kogoś lubimy, czy nie, wpływają na nasz nastrój, ostrzegają i budzą emocje. Ponieważ zapachy trafiają do naszego układu limbicznego w sposób niefiltrowany i łączą się tam…
Zielarstwo

Kurkuma - Przyprawa z supermocami

Żółty kolor to chyba najbardziej charakterystyczny znak kurkumy. Nie na darmo roślina ta nazywana jest również korzeniem szafranu, żółtym imbirem lub kurkumą. Kurkuma pochodzi z Azji Południowej i należy do rodziny imbirowatych. Kurkuma może być również uprawiana tutaj Choć 80 % światowej kurkumy spożywane jest w Indiach, ta cudowna przyprawa staje się coraz bardziej popularna…
Przeczytaj artykuł
Zielarstwo

THYMIAN - Mistrz Oczyszczenia

Tymianek naprawdę jest niezwykle trwałą i nieskomplikowaną rośliną. Rok po roku wydziela korzenny zapach w ogrodzie lub skrzynce balkonowej. Świeże liście są dostępne do początku zimy i mogą być używane jako aromatyczne zioło kuchenne lub kojąca herbata.
Zielarstwo

Werbena - południowoamerykańska siostra werbeny

Co prawda tu, w naszych szerokościach geograficznych werbena wygląda inaczej niż werbena w Ameryce Południowej – ale obszar zastosowania jest jednak ten sam. Co to jest werbena? Werbena pachnie silnie cytryną. Dlatego często nazywa się ją tutaj werbeną…
Zielarstwo

OXYMEL - Nalewka z dzikich ziół z super mocami

W Chinach uważany jest za lekarstwo, w Rosji jest pierwszym napojem po wstaniu z łóżka, a nawet Hipokrates przysięgał na niego: Oxymel. Nalewka z miodu i octu już w starożytności była uznawana za lekarstwo i stosowana jako środek leczniczy i tonizujący na liczne dolegliwości. Mówi się nawet, że Oxymel pomaga zapobiegać wielu chorobom. Głównymi składnikami leczniczego napoju są…
Przeczytaj artykuł