Jedz z ziołami

Ciasto Hawthorn Berry Brownie z lukrem z głogu.

Jaki bardziej odpowiedni smakołyk mógłby być dla okazji serca jak Valentines Day? W końcu wielu zielarzy uważa jagody głogu za ostateczny tonik dla serca, a każda kuchenna czarownica wie, że urzekający głóg otwiera serce na miłość. Rozgrzewający.& wzmacniający serce głóg leczy, chroni i podnosi ciężkie serca, wspierając nas fizycznie, emocjonalnie i duchowo. I cóż…
Przeczytaj artykuł
Jedz z ziołami

Czarna Madonna z Montserrat: Tort z czekoladową różą w koronie

Pomyślałam, że podzielę się tym przepisem z Gather Victoria Patreon z dwóch powodów. Maj to święty miesiąc Najświętszej Maryi Panny, a w tradycji rzymskokatolickiej róże są emblematycznym kwiatem Najświętszej Maryi Panny – a róże będą kwitły już niedługo! 31 maja zazwyczaj piecze się „ciasto w koronie”, „potwierdzając pierwszeństwo Matki Boskiej w…
Przeczytaj artykuł
Jedz z ziołami

Idealne ciasteczka z bzu i sztuka enfleurage

Jestem zauroczona bzem. Jej zapach w ciepłe wiosenne wieczory przywołuje najszczęśliwsze wspomnienia. Od ponad dziesięciu lat próbuję uchwycić jego wspaniały zapach w wypiekach i co roku uczę się kolejnej lekcji o jego kulinarnych zawiłościach. Metodą prób i…