Niewiele roślin ma tak charakterystyczny zapach i wzór wzrostu jak rozmaryn. Niegdyś występował tylko w rejonie Morza Śródziemnego, gdzie jest rodzimy, obecnie jest uprawiany na całym świecie zarówno ze względów kulinarnych, jak i ze względu na atrakcyjny wygląd liści. W wielu domach w cieplejszym klimacie można znaleźć krzak tej rośliny przy drzwiach wejściowych ze względu na jej symbolikę. Oczywiście, aby zrozumieć, co sprawia, że rozmaryn jest tak wyjątkowy dla tak wielu ludzi, należy zgłębić głębszą symbolikę i znaczenie przypisywane temu skromnemu ziołowi.
Znaczenie i symbolika rozmarynu
Rozmaryn to aromatyczny krzew, który z czasem osiąga około 3 stóp wysokości i do sześciu stóp szerokości. Oprócz igiełkowatych liści i małych fioletowych listków, to silny, przyjemny aromat rośliny sprawia, że jest ona tak dobrze znana. Zanim posypiesz nią pieczeń i skosztujesz jej podczas posiłku, dowiedz się nieco więcej o jej znaczeniu i symbolice w różnych kulturach świata.
Rozmaryn i wiktoriański język kwiatów
Wiktorianie uwielbiali rozmaryn i mieli go dobrze ugruntowaną pozycję w całej Anglii na długo przed właściwym rozpoczęciem okresu wiktoriańskiego.
W bardziej francuskich źródłach oznaczał on uczciwość w transakcjach i był często wręczany komuś, kto honorował transakcję, która nie przyniosła mu osobistych korzyści.
Inne francuskie i angielskie źródła zgadzają się, że uosabiał on sentyment „Twoja obecność mnie ożywia”. Inni wysyłali gałązki fioletowych kwiatów rozmarynu, aby symbolizować swoje zaangażowanie w wierność.
Oczywiście, Wiktorianie również używali go do upamiętniania i rutynowo sadzili go wokół grobów, gdy warunki były odpowiednie do jego rozwoju. Ponieważ jest często używany w poezji z tego okresu, jest również luźno kojarzony z poetycką inspiracją w ogóle.
Kolory kwiatów rozmarynu oraz ich znaczenie i symbolika
Standardowym kolorem kwiatów rozmarynu jest jasny lawendowy fiolet. Kolor ten symbolizuje inteligencję, słodycz, wsparcie, dobre zdrowie, elegancję i pamięć.
Selektywna hodowla stworzyła odmiany rozmarynu o jasnoniebieskich lub bladoróżowych kwiatach.
Jasnoniebieski kolor kwiatów symbolizuje młodość, inteligencję, poszukiwanie lub szukanie czegoś, spokój i ciszę.
Jasnoróżowy jest często kojarzony z kobiecością, figlarnością, zabawą, ekscytacją, świętowaniem i radością.
Znaczenie rozmarynu w czasach starożytnych
W starożytnej Grecji rozmaryn był powszechnie uprawiany do celów kulinarnych. Był on również poświęcony bogini miłości, Afrodycie, a jej kapłanki nosiły korony z rozmarynu.
Rozmaryn odgrywał również dużą rolę w bukietach ślubnych i dekoracjach ślubnych w tamtych czasach, ponieważ był symbolem miłości i oddania.
Dla starożytnych Egipcjan rozmaryn był uroczystą rośliną używaną do wspominania zmarłych. Pozostałości gałązek rozmarynu znaleziono na i w grobowcach.
Wraz z nadejściem ery średniowiecza, rozmaryn nadal był używany jako kwiat ślubny i symbol pamięci o zmarłych.
Znaczenie rozmarynu w religii i duchowości
Dla chrześcijan rozmaryn jest symbolem wiary, który jest szczególnie związany z historią o tym, jak Jezus wyprowadził swoich naśladowców z Egiptu. Podczas podróży Maryja wyprała jego szaty i powiesiła je do wyschnięcia na krzaku, który został opisany jako pachnący złem. Zapach przeniknął jego ubranie nawet po wysuszeniu, a zapach ten byłkojarzył się z Jezusem, mimo że początkowo wydawał się nieprzyjemny. Doprowadziło to do tego, że dla wielu chrześcijan kwiat ten symbolizuje przemianę poprzez poświęcenie i wiarę.
Japońskie i chińskie języki kwiatów oraz rozmaryn
Chińskie i japońskie języki kwiatów rzadko wspominają o rozmarynie, a kiedy to robią, mają tendencję do podążania za europejską symboliką z nim związaną. Dzięki bardziej rozpowszechnionej uprawie zioło to jest coraz częściej używane jako kwiat pamięci i pomaga uczniom zapamiętać to, czego nauczyli się na egzaminach.
Mity i folklor związane z rozmarynem
W średniowiecznym ziołolecznictwie rozmaryn był uważany za sposób na zatrzymanie krwawienia wewnętrznego i leczenie żółtaczki. Był również szeroko stosowany w leczeniu chorób serca, zwłaszcza gdy był moczony w winie lub zamieniany w herbatę.
Niestety, nie ma zbyt wielu dowodów na jakiekolwiek z tych leczniczych zastosowań tej rośliny. Współcześni lekarze ziołolecznictwa przepisują olejek z rozmarynu w celu promowania zdrowego krążenia krwi.
W Szkocji uważa się, że rozmaryn dobrze rozwija się w domu, w którym kobieta jest głową rodziny, a nie mężczyzna. Ze względu na ten folklor, niektórzy ludzie przyjęli go jako symbol kobiecej siły.
Rozmaryn i zodiak
Ze względu na silny zapach i smak, rozmaryn kojarzony jest ze znakiem zodiaku Barana. Jest uważany za ognistą roślinę, która pobudza zmysły. Baran jest znany z bycia impulsywnym, upartym i silnym.
Chociaż nie jest to oficjalny kwiat narodzin dla żadnego z miesięcy, w których przypadają urodziny Barana, rozmaryn jest doskonałym prezentem dla każdego, kto identyfikuje się z tym znakiem zodiaku.
Słynne odniesienia do rozmarynu w sztuce i literaturze
Wzmianka o rozmarynie w Hamlecie Szekspira jest prawdopodobnie jednym z najbardziej znanych odniesień do niego w sztuce i literaturze. Opłakująca panna, Ofelia, zrywa kwiaty, które mają znaczenie związane z tematem opowieści. Zrywa gałązkę rozmarynu i zauważa, że służy ona pamięci, co jest ważnym motywem w tej historii ze względu na ducha zamordowanego ojca Hamleta.
O rozmarynie
Rosmarinus officinalis to naukowa nazwa rozmarynu lekarskiego. Istnieje kilka innych odmian, które dzielą tę wspólną nazwę, takich jak rozmaryn bagienny pochodzący z Ameryki Północnej.
Prawdziwe zioła rozmarynu pochodzą z obszaru śródziemnomorskiego, ale zostały rozprzestrzenione na całym świecie tysiące lat temu dzięki wartości kulinarnej i leczniczej rośliny.
Rośliny mają tendencję do tworzenia gęstych, rozłożystych krzewów, które w większości warunków mogą osiągnąć wysokość 3 lub 4 stóp. Czasami rozmaryn może być trenowany, aby stworzyć wyższy żywopłot i osiągnąć do 6 stóp wysokości.
Zastosowania i zalety rozmarynu
Gałązki rozmarynu można przycinać na bukiety lub do celów kulinarnych o każdej porze roku, ale najlepszy smak uzyskuje się po ścięciu i wysuszeniu na wiosnę. Kulinarne gałązki rozmarynu należy ścinać ze świeżych, zielonych pędów, a nie ze starszych, sztywniejszych łodyg, aby uzyskać lepszą teksturę.
Wysusz je dokładnie, wieszając w pomieszczeniu, umieszczając gałązki w papierowych torebkach lub używając suszarki. Następnie przechowywać przez okres do jednego roku w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Rozmaryn jest najbardziej znany ze swojego silnego zapachu, który jest opisywany jako ziołowy lub prawie kamforowy. Niektórzy ludzie używają go do odstraszania moli od ubrań, gdy są one przechowywane, aby uniknąć uz kulkami na mole. Najlepiej sprawdza się w tym celu w połączeniu z cedrem i lawendą.
Kwiaty są małe, ale kolorowe i pojawiają się w pobliżu końców poszczególnych łodyg. Każda łodyga pokryta jest grubą warstwą igieł, podobnych do igieł sosnowych, ale krótszych. Większość odmian rozmarynu ma niebiesko-zielony kolor liści, który jest równie charakterystyczny jak zapach.
Rośliny te potrzebują dużo światła i dobrze przepuszczalnej gleby, ponieważ są przyzwyczajone do wzrostu w piaskach wzdłuż Morza Śródziemnego. Większość odmian wymaga również cieplejszego klimatu i może nie powracać rok po roku, jeśli są narażone na silne mrozy.
Niektórzy ludzie wolą trzymać rozmaryn w doniczce, aby można go było przenieść do domu w celu zapewnienia schronienia i ciepłych temperatur w zimie.
Znaczenie i symbolika rozmarynu – podsumowanie
Niezależnie od tego, czy doceniasz rozmaryn w posiłku, w perfumach, czy jako krzew wzdłuż ścieżki do domu, jest w nim coś, co czyni tę roślinę niezapomnianą. Użyj go, aby pobudzić pamięć o ukochanej osobie lub uczcić wiedzę i poświęcenie. Rozważ również wykorzystanie setek lat romantycznego znaczenia i symboliki, umieszczając ją jako część dekoracji ślubnej. Bez względu na to, jak go wykorzystasz, jest wiele powodów do podziwu dla symboliki skromnego zioła rozmarynu.
Andrew jest dyrektorem redakcyjnym w Petal Republic. Posiada tytuł licencjata w dziedzinie nauk o roślinach i profesjonalnie szkolił się w wiodących szkołach florystycznych w Londynie i Paryżu. Oprócz nadzorowania globalnego zespołu redakcyjnego, Andrew jest zapalonym twórcą treści na temat kwiatów, projektowania kwiatów, ogrodnictwa i roślin doniczkowych.