Będę szczery… KOCHAM kawę. Poranny rytuał, bogaty aromat, gorzki smak… Uwielbiam całe to doświadczenie. To po prostu działa na mnie!
Ale ten rok był szalenie pracowity. Bycie mamą małych dzieci i prowadzenie własnej firmy często sprawia, że czuję się zmęczona i przytłoczona. Kiedy tak się czuję, sięgam po coraz więcej kawy, aby pomóc mi przetrwać dzień.
A to zdecydowanie mi nie służy.
Zbyt duża ilość kawy negatywnie wpływa na wątrobę, co utrudnia organizmowi przetwarzanie i oczyszczanie wielu rzeczy, w tym hormonów. U mnie dość szybko skutkuje to zrzędliwym PMS i migrenami związanymi z cyklem. Brzmi znajomo dla kogoś innego?
Wiedziałam, że muszę nad tym zapanować. Chodzi o znalezienie właściwej równowagi. I odkrycie zdrowych alternatyw.
WKRACZA KAWA ZIOŁOWA
Poważnie, ta ziołowa kawa jest taka pyszna. Zaspokaja popołudniowy głód, kiedy potrzebuję małej przekąski, chwili, by usiąść, odetchnąć i cieszyć się gorącym napojem.
Co więcej, wspomaga zdrowie wątroby! Korzeń mniszka lekarskiego i korzeń łopianu wzmacniają czynność wątroby i poprawiają jej oczyszczanie.
Przepis na kawę ziołową
4 części prażonego korzenia cykorii
2 części korzenia mniszka lekarskiego
1 część korzenia łopianu
1/2 części kozieradki
Aby przygotować kawę ziołową, wymieszaj wszystkie składniki w misce i przechowuj w szklanym słoiku. Użyj 1 łyżeczki na filiżankę wody. Parzyć przez 3-5 minut, aby uzyskać jasny napar. Parzyć 5-8 minut, aby uzyskać ciemniejszy napar. Usiądź i delektuj się!