Syrop z czarnego bzu jest niezbędny w apteczce ziołowej. Ta niesamowita jagoda jest pełna wspaniałych korzyści zdrowotnych dla całej rodziny. Jest bogata w witaminę C i przeciwutleniacze oraz wspiera zdrowy układ odpornościowy. Jej właściwości przeciwwirusowe sprawiają, że jest idealnym środkiem zapobiegającym przeziębieniom i grypie oraz skracającym czas trwania grypy, gdy już się pojawi. Uwielbiam podawać ten syrop moim dzieciom codziennie w okresie przeziębienia i grypy, aby utrzymać je w zdrowiu. Ten prosty przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Możesz zrobić dużą porcję i przechowywać ją w lodówce przez cały okres zimowy!
Składniki:
4 szklanki wody destylowanej
2 szklanki suszonych owoców czarnego bzu
Surowy, lokalny miód
Instrukcja parzenia:
Dodaj wodę i owoce czarnego bzu do rondla i doprowadź do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu przez około 20-30 minut.
Zdjąć z ognia i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia na około 10 minut. Przecedzić mieszaninę przez gazę do miarki. Zanotuj objętość, ponieważ będziesz potrzebować takiej samej ilości miodu.
Wlej płyn z powrotem do czystego rondla i dodaj taką samą ilość miodu. Delikatnie podgrzewaj mieszaninę przez 3-5 minut, aż dobrze się połączy (nie gotuj!).
Przelej mieszaninę do czystej szklanej butelki i przechowuj w lodówce. Smacznego!