Zanim pojawił się Gatorade, był switchel lub farmerski poncz. Ten orzeźwiający napój był historycznie podawany ludziom pracującym na polach uprawnych w gorące letnie dni jako sposób na uzupełnienie elektrolitów. Często podawałem go jako orzeźwiający letni napój z lodem i oferowałem go w sytuacjach awaryjnych, gdy ludzie stawali się przegrzani.
Ten podstawowy przepis można dostosować do smaku, dodając więcej słodzika lub octu w zależności od preferencji smakowych. Lubię też używać octu ziołowego lub miodu, aby dodać smaku i/lub składników odżywczych. Na przykład miód i/lub ocet z dodatkiem lawendy może dodać przyjemnego smaku, podobnie jak ocet z dodatkiem jagód. Użyj swojej kreatywności lub wyobraźni!
Składniki
1 galon zimnej wody
1 filiżanka octu jabłkowego
1/4 szklanki miodu, melasy i/lub syropu klonowego
Połącz i schłódź.