Meadowsweet, Filipendula ulmaria, z rodziny różowatych, Rosaceae, to piękny i rzucający się w oczy europejski dziki kwiat, obecnie naturalizowany we wschodnich Stanach Zjednoczonych (znany tam jako „królowa łąki”).
| wiązówka błotna, Filipendula ulmaria |
Jest to roślina o długiej i ważnej historii w Europie. Roślina nadziemna – liście, łodygi, kwiaty – zawiera salicylan, związek, z którego w XIX wieku otrzymywano aspirynę. Kora wierzby (rodzaj Salix) również zawiera salicylan, ale niemieccy chemicy, którzy jako pierwsi oczyścili salicylan, pracowali z meadowsweet. Nazwali go aspiryną na podstawie Spirea, łacińskiej nazwy meadowsweet w tamtym czasie. Na długo przed tym Europejczycy leczyli gorączkę, bóle i bóle za pomocą receptur wykonanych z meadowsweet. Zawiera ona również ściągające garbniki. Przeszła rygorystyczne testy w XX wieku, udowadniając swoją skuteczność w leczeniu kaszlu, zapalenia oskrzeli i przeziębienia, a także jako środek moczopędny.
| Słodycz łąkowa, Filipendula ulmaria |
Ale to jego poważna strona. Jej obfite, piękne kwiaty i słodki zapach – przypominający migdały – sprawiły, że stała się rośliną wybieraną na wesela w wielu miejscach w całej Europie. Wniesiona do pomieszczenia, odświeżała powietrze. W czasach, gdy podłogi były ulepszane przez rozsypywanie na nich ziół, meadowsweet był ulubioną rośliną. Królowa Anglii Elżbieta I podobno wolała go od wszystkich innych ziół do rozsypywania w swoich komnatach: jest słodko pachnący, ale nie dominujący i miękki dla bosych stóp.
| meadowsweet na poboczu drogi w Irlandii |
Liście mają przyjemny smak, choć nie migdałowy jak kwiaty. W rezultacie meadowsweet był często dodawany do piwa, win, miodów pitnych i likierów, co najmniej od czasów rzymskich. W średniowieczu nazywano ją meadwort (roślina używana w miodach pitnych) lub medwort. Podobnie, współczesna nazwa nie opiera się na łąkach, ale na miodzie pitnym, przechodząc z czasem od meadsweet do meadowsweet. Nadal jest stosowany w wielu komercyjnych miodach pitnych, likierach i herbatach. „Meadowsweet ma wysoką zawartość kwasu salicylowego, który jest środkiem przeciwbólowym stosowanym w aspirynie. Może to być powód, dla którego, zgodnie ze starożytnymi tradycjami, picie miodu pitnego nie powodowało kaca.” (Opis produktu, link Snoremark Bronze Mead)
Nazwa rodzaju Filipendula pochodzi od filum– nić i pendulus– zwisający, dla bulw korzeniowych połączonych drobnymi korzonkami. Epitet gatunkowy ulmaria oznacza „podobny do wiązu” dla liści. Stara nazwa rodzaju, Spiraea, pochodzi od greckiego speira, co oznacza wieniec, odnosząc się do efektownych białych kwiatów powszechnych w tej grupie. Rośliny z rodzaju Spiraea są nadal często nazywane meadowsweetami, mimo że meadowsweet, zwany Spiraea ulmaria, został przeniesiony do rodzaju Filipendula ponad sto lat temu. Współczesne badania DNA wykazały, że gatunki Filipendula nie są blisko spokrewnione z roślinami z rodzaju Spiraea, chociaż wszystkie pozostają w rodzinie różowatych.
| Tawułka łąkowa Filipendula ulmaria |
Jako pospolita, użyteczna i rzucająca się w oczy roślina, meadowsweet ma wiele europejskiego folkloru. Niektóre z nich są zaskakująco negatywne. Walijczycy kojarzyli ją ze śmiercią, ostrzegając, aby nie zasypiać w pokoju lub na polu z dużą ilością meadowsweet, aby się nie obudzić. Inne opowieści, pochodzące z Anglii, kojarzą przyniesienie go do domu przynosiło pecha. Przeciwwagą dla tego jest fakt, że był szeroko stosowany w zaklęciach miłosnych. Słodycz łąkowa miała też tę niezwykłą właściwość, że pomagała w rozwiązaniu sprawy kradzieży. Jeśli coś ci skradziono, powinieneś zebrać meadowsweet w dzień świętojański i delikatnie położyć gałązkę na misce z wodą. Jeśli gałązka zatonie, złodziej był mężczyzną, ale jeśli unosi się na wodzie, szukasz kobiety.
| wiązówka błotna Filipendula ulmaria |
W wiktoriańskim „Języku kwiatów” Greenawaya podarowanie komuś meadowsweet oznaczało „bezużyteczność”. Ale meadowsweet był preferowanym kwiatem na wesela. Czy odbiorca nie mógłby zinterpretować prezentu w postaci meadowsweet jako „pobierzmy się!”? Uwaga na sprzeczny folklor!
Meadowsweet to roślina występująca na terenach podmokłych, takich jak wilgotne łąki i brzegi strumieni. W Stanach Zjednoczonych jest uważana za szkodliwy chwast w Wisconsin i naturalizowała się w Nowej Anglii, na południe do Pensylwanii, na zachód do Kentucky. Tak więc, choć jest to piękna roślina, należy ją uprawiać ostrożnie, a jeśli jesteś w stanie, w którym jest naturalizowana (link), raczej żeruj na niej niż na innej populacji.
Komentarze i poprawki mile widziane
Dalsze czytanie:
Grace, J. 2024. Roślina tygodnia. Filipendula ulmaria (Meadowsweet). The Botanical Society of Scotland. link
Odniesienia
Allen, D.E. i G. Hatfield. 2004. Rośliny lecznicze w tradycji ludowej. Timber Press, Portland Oregon.
Cunningham, S. 2003. Cunningham’s Encyclopedia of Magical Herbs. 2nd ed. Llewellyn Publlications, St. Paul, MN.
Greenaway, K. Kate Greenaway’s Language of Flowers. 1979.oryginalnie 1884. Avenel Books. New York.
Grieve, M. 1971. A Modern Herbal. Oryginalnie 1932. Dover Publications, Inc. New York.
Gruenwald, J., T. Brendler i C. Jaenicke. 2007. PDR (Physician’s Desk Reference) for Herbal Medicine. 4th edition. Thomson Publications, Montvale, Nowy Jork.
Simonetti, G. 1990. Simon and Schuster’s Guide to Herbs and Spices. Simon and Schuster, New York
Vickery, R. 1997. Oxford Dictionary of Plant-Lore. Oxford University Press. Oxford, Anglia.